BAR&MESHI 美柑　～みかん～

昨日のサッカーは結果は残念でしたが興奮と感動をありがとうでしたね。
サッカー見てるよりママ見てる方がおもしろいって娘っこに言われました（笑）


さて6月も今日で終わりですね。
7月の最初のイベントは七夕祭りです。

大きな笹を用意したといいましたが・・・
早く用意しすぎて枯れました（＞＜）

なので今日また新しい笹を持ってきてもらいました。
ぜひ短冊にお願い事書きに来てくださいね。

尚、当日（7月7日）に浴衣または甚平でお越しのお客様にはワンドリンクサービスさせていただきます。
（500円以下のドリンク）

美柑ママ、スタッフも浴衣の予定です。

ではでは。。。

お待ちしております。

  

また、雨ですね。。

買い物行ったんですが・・
車止めたとき降ってなかったんですよ・・
でもお店から出てきた時は大ぶりの雨でした（TT)
車遠いとこ止めたし・・・

濡れたよ・・・（＞＜）


今日はサッカーワールドカップ日本対パラグアイ戦ですね。

盛り上がって応援したいと思います。

一緒に応援しませんか？
  

JFK・・・さてなんだと思いますか？

これは・・ジャンクフードコンパの略です（笑）

定休日の昨日日曜日。。

貸切でJFK開催しました☆

参加者　男性８名女性８名　スタッフとお邪魔な見学者？数名・・ｗｗｗｗ

盛り上がりました。

午後２時スタートで終了したのが午後８時・・

みんな楽しんでもらえたようです。



こういうのみんなで作って食べておはなししたのですｗｗ

和気藹々








こんな感じのたのしいイベントです。


毎月なんだらかんだらやってますので興味のある方はご一報を（笑）








明日、火曜日もサッカーワールドカップみんなで見ませんか？
午後１１時待ってまぁ～す。



今回ご協力頂きました企業・店舗さま

ヤマーク社
Cafe&Bar GARAGE
RIR HIRUMA Cafe
cafe bar うらら
Restaurant&Bar BigDaddy
Bakery Mount　

ありがとうございました。
  

２０１０年ジャズマラソン

Tシャツ応援サポーター

スポンサー大募集！！！

A：ロゴ小　１０００円
B：ロゴ大　２０００円
C：ロゴ大＋Tシャツ１枚　３５００円

１０月のジャズマラソン美柑ママ率いるチーム夜寂愚連出場します。

２００９年女子５キロ総合第２位実績あり♪





ユニフォームの背中にスポンサー様のロゴを入れて走ります。
ご協力してくださる店舗、企業さまいらっしゃいましたらよろしくお願いいたします。

  

美柑ママはネット上ではりりかとかりりかっちとか言われてたりします（笑）

そんな私の歌が本日より配信されることになりました。

５年前にインターネットを通して知り合ったアーティストのぷらむちん。
あー、多分こんな呼び方してるのアタシだけだと思うけど（苦笑）
そのぷらむちんにりりか（美柑ママのH.N)の歌作ってよーって言ってて
詩を書いてもらったのー。
当時、ぷらむちんがやってるネットラジオで速攻で曲つけて
アカペラで歌ってくれたのを放送で聞いたの。
その歌が・・・
５年の歳月を越えていろんな人の協力のもと音楽サイトで配信されることに
なりましたぁ～ｖ（＾＾）ｖ

当時とはイメージ的には全く違う感じなんですが
とても楽しい夏向きの曲に仕上がってます。

ぜひ聞いてみてくださいませー。

配信サイト

配信サイトmuzie



CM映像もあるよ。

CM


聞いてねー。お気に入りにしてねー。


ぷらむちん、ありがとー♪


  

梅雨なんですよね。。。
雨ですねー。
個人的には雨は好きなんですが。。。
お店やってるとお客様の足元考えると晴れてほしいと思います。

みなさんは昨夜のワールドカップ見ましたか？
美柑ではお客様と一緒に応援しながら見てました。
平日の真夜中なのにご苦労様です。。。

３－１　素晴らしい成績で決勝トーナメント出場ですね。
ほんまよかった。
岡田ジャパンかっこいーい。
個人的に川島好きです（笑）


真剣に見てます。


若いと何してもかわいいよねー。


さて、２９日のパラグアイ戦もみんなで応援しましょうか・・
みなさんも遊びに来てねー。






メニューにはありませんが・・・
最近、自分が食べたいからって理由で・・
韓国冷麺あるらしい・・


今日はある？とか聞いてもらうと作れたりします（笑）
伯方の塩ラーメンとかもあるみたい。。ｗｗｗｗ  

フルーティな香りとふくらみのある旨みで毎夏人気の

「開華　中取りなま」。

低温発酵で吟醸造りをした純米生酒です。



すごく飲みやすい日本酒です。

ぜひ一度お試しくださいませ。

今、限定の夏のお酒です。

  

キックオフ！！


そう、今日はサッカーワールドカップ日本対デンマーク

今日勝つのはもちろん、引き分けでも決勝トーナメント出場・・・

応援にも力入りますよね。

そんなこんなで・・・ｗｗｗ

２７時半から美柑で一緒に応援しませんか？



お待ちしております。

  

今年は織姫さまと彦星さまは会えるかな？

来月は七夕ですね。

今日、お店に大きな笹が貴志川から届きました。


美柑のサポーターゆうすけくんが実家の山から持ってきてくれました。

ここに短冊いっぱい吊るしてみんなの願いを叶えていきたいなって思ってます。



たくさんの飾りや願い事をつけた七夕さまの笹は
これまたお友達の実家である若宮神社に奉納させていただきます。

みなさんもお願い事書きに来てくださいね。

お待ちしてまぁす。  

さぁて、今日はサッカーワールドカップ第２戦日本対オランダ
今宵も美柑で応援だぁ！！！

そしてそんな時間にお誕生会のご予約もいただいてます。。

今日はそうめんイロイロってことで




オードブルにちらし寿司そして冷しゃぶ
デザートにはスイカを１個まるごと。。

日本を応援しながらハッピーバースディな夜です。

あなたも一緒に日本代表応援しませんか？
  

和歌山にはたくさんの果物がありますよねー。
みかんはもちろん、桃も美味しいよねー。
びわは海南から下津にかけての特産物。
今、旬でお店の店頭にも出まわってますよねー。

そんな昨日・・
みかんという名前に惹かれて入ってきましたってお客様が・・・

みかんとびわの農園をされてる方らしくみかん売ってるんで
みかんって看板見たら入っちゃったよって（笑）

そんな初めてのお客様ですが気さくにお話くださって
たくさんのびわをくれました。
その時にいたお客様たちにもわけてそれでもお店にはいっぱい。


そのままで頂きました。
甘くて美味しい♪

そして残ったびわで白ワインのコンポート作りました。


今冷やし中・・・

美味しくできたかな？

そしてびわは種にすごい成分があるそう。。

びわの種茶や枇杷仁豆腐を作ろうと今種も乾燥中です。

なんか楽しくなってきた（笑）
  

最近、超。眠いんですけど・・・

超ギリギリで店に入ることも多々ありでして（汗）

成長時期に入ったのかな？（笑）

2回目の挑戦で成功しました。
山椒の佃煮・・・



舌がビリビリします。。


おにぎりとかに入れたら美味しいかも。。


新メニューのヤマイモのピリ辛揚げ


辛いんですけど、美味しかったですｗｗｗ

ぜひご賞味くださいませ。


さあ今日もがんばろー♪



  

日本酒で一杯っていうとお造りやお鍋のイメージなんですが・・
この日本酒はジャンクフードにも揚げ物などにあうらしいよ。
お客さんからのお薦めで入荷しました。
純米辛口　キレがありながら旨みもあります。
常温でとても美味しいお酒です。


そしてこれはお客様からリクエストがあって入れたお酒なんですが・・


今、和歌山の居酒屋で人気がでてきてるお酒らしいです。
購入に行って酒屋さんとお話して聞きました。
「酒は夢と心で作るもの」と謳ってるだけあって口当たりのよいとても飲みやすいお酒です。

一度お試しあれ♪


花垣　　　福井県のお酒です。

伊予　賀儀屋　　　愛媛県のお酒です。

  

今の季節だけしか作れない赤紫蘇のジュースを作りました。


赤紫蘇



これを大きいお鍋で煮ます。

そうすると赤い色が抜けて緑になります。
そしたら葉を取り出します。



その後は・・
グラニュー糖とクエン酸を投入してひと煮立ち




出来上がり



ビールや焼酎で割っても美味しい。
ソーダ割りもGOOD。

そのまま水で割ったらお子様もゴクゴク飲めちゃいます。

私はチューハイに入れて飲んだりします。

今ならお店にあるのでリクエストしてくださいね。

  

日本




対



カメルーン





がんばって応援してます。

なんかみんな必死で見てるけど。。。




アタシ、サッカーわかんないのよねー。
みんなが美柑ママ見てたらドーハの悲劇を思い出すとか
言われてますが・・・
あーそれ見てたわぁ～とか言ったけど。。。
そしたら美柑の悲劇やっちゃるわって・・・
みんなこんなことしてました（笑）






みんなで楽しく観戦してまふ。。











ゴ～～～～～～～～～～ル



１９日も２４日も観戦します。ご一緒にいかがですか？


  

生の山椒をもらう。



さっと茹でて一晩アク抜き





お鍋でグツグツ煮ます。
酒とお醤油のみで味付け



もうすぐできるよーってとこで
おしゃべりに花咲かせ・・・

焦げた・・


ようするに・・・





失敗（＞＜）

せっかく上手くいきかけてたのになぁ・・・



外看板を買った・・

書いたらカヨッチにダメ出しくらった（＞＜）



美柑ママ作はセンスのかけらもなくアカンらしいｗｗｗｗ

なのでカヨッチに書いてもらうことにした。


がんばって書いてます。。。



出来上がりました。



明日から外に出そうと思います。




美柑ワクワク営業中！！←大ブーイング（笑）
  

先日も書いたけど・・
うちの庭にはなぜかどくだみがいっぱい咲いてます。
無農薬です（爆）




これを刈り取って干してました。。。

今回お茶っ葉にしてみました。


思ってた以上にうまくできました。。

早速お茶にして飲んでみました。



あっさりめでスッキリ。。

味？

そんなもんどくだみじゃぁ～～～～（＞＜）

でも意外と飲みやすいです。。

チャレンジャー求む（笑）

お腹壊しても当局では一切の責任はおいません・・・



アタシ飲んだけど。。


  

いつごろなのか・・・
さだかではないのですが・・・
アタクシ、美柑ママは塩が大好きです（笑）
珍しい塩見たら欲しくなります・・・

お店も塩だらけ（苦笑）





お料理にはもちろんお部屋のオブジェそして浄化にも利用。

ミルを使わず手で細かく擦ります。

甘いお塩ってスゴイよ。

今日は伯方の塩が届きました。
塩だれはいろんな料理のレパートリーを増やしてくれそうです。。。

和歌山で作られてる、みかん塩やしそ塩うめ塩も揚げ物に合いますよ。
一度試してくださいね。
テーブルには塩おいてません。。
興味ある方は塩くださーいって言ってくださいね。

さあ、今日のアタシの賄いは伯方の冷麺だ。。
うはぁ・・おなかすいてきた（笑）
  

なぜか月曜日って雨が多いですよね？
今週も雨のスタートです。
先週はおかげさまで遅い時間にもたくさんのお客様に来ていただき
また初めてのお客様も増えてとてもありがたくうれしいです。
ありがとうございます。

今日ははりきって？付き出しつくりました（笑）

ゴーヤのごまマヨ和え
これは実は今日モーニング食べにいったカフェででてきてたもの
美味しかったので作ってみました。


もうひとつはニラときのこのピリ辛温奴
これはスーパーで買い物してたときに見つけたレシピ（笑）
作ってみたら美味しかったです。

昨日お店が休みだったので日の変わらないうちに寝ようと思って
そのくらいに寝たら・・・
朝・・いつも寝るくらいの時間に目が覚めてしまいました。。
なのでお出かけしてカフェでモーニングなんど楽しんできました。。
ただ・・・
素顔に洗いざらしの髪・・
誰にも知ってる人に会わなかったのはせめてもの救いだね（＞＜）


ということで？

今週も美柑はワクワク営業中！！！

遊びに来てねん♪
  

二日酔いで昨日はぶっ倒れていました、美柑ママです（汗）
夕方になっても身体は動かず・・ソルマック一気にゴクゴクやっても効かず。。
お店はたくさんのお客様が来てくださったのですが・・
かなりふらついてたかもな状況でした。。
忙しいときはスタッフに早替わりする友人たちのおかげで
朝の5時まで営業させていただきました。

今日は復活して元気に仕事しております。
でも・・まったりモード（苦笑）

そんな昨日お友達からアーモンドをたくさん頂いたので
早速、アーモンドナッツのココアケーキを作ってみました。

見た目はバッチリ。。
さて、お味は？


それは食べた人に聞かないとねｗｗｗ


さっき焼きあがったからまだ誰も食べてません（＞＜）
美味しいことを祈るわ・・


うちの自宅の庭にはなぜかどくだみ草がいっぱいです（汗）


名前と違ってかわいいお花が咲きます。。がクサイです（＞＜）
朝から摘んで干してきました。
多分、お茶か入浴剤になると思います（笑）

毎日いろんな出会いを楽しみいろんな出来事を楽しみ
いろんなことにチャレンジしていければいいなって思ってます。